总体概况
天津好牛生物科技有限公司 李宏宇
2013年中国进口苜蓿草首次突破75万吨，这个数字从2008年的1.8万吨到75万吨仅用了5年时间，以年平均83%的速度在增长。这进一步说明苜蓿草在奶业发展进程中所占据的重要位置。进口苜蓿增加的同时也拉动了国产苜蓿草的快速发展，利好的政策激励各地苜蓿种植者的热情，预计2014年国产苜蓿进入流通的商品草将达到或突破120万吨，这是我们期盼的一个历史新高。
从现阶段看国产苜蓿与进口苜蓿不会形成过激的竞争关系，而是一种合理的互补关系。它们分别在不同的区域、气候条件，奶牛高中低产和青贮制作方面进行着科学搭配和交替使用。但在这个过程中我们也真切感受到国产苜蓿与进口苜蓿从品质到价格存在的差距。同样的付出、更高的代价、不一样的结果，我们的差距到底在哪里？
本报告是天津好牛几次组队美国考察期间留下的图片资料经整理编排完成，内容单方面介绍美国苜蓿草从田间管理、种植收割到存储加工出口的全部过程。考察地点在加州、华盛顿州和犹他州等地。在这里感谢生产商给予的考察安排和帮助！同时感谢荷斯坦牧草频道提供的资料和数据支持！报告内容全部以图片展开配简短说明，做到直观易懂。内容不尽完善欢迎同行和参阅者给予批评指正，谢谢！
2008-2013年苜蓿草进口数量统计（万吨）
美国苜蓿草种植概况 ——田间篇
在Google地图上，搜索“哥伦比亚高原”，鸟瞰美国西部农业，真切感受美国现代化农业带给我们的视觉冲击和震撼。
象分子结构的排列，这就是指针式喷淋灌溉，放大效果图
再放大，指针式喷淋灌溉面积可根据地势作业500-3000亩。
在交叉处有小圈作业，土地得到最大的程度利用。
长条或方块状田地为直推式喷淋灌溉效果
航拍实景，空中俯瞰指针式喷淋灌溉苜蓿草种植地（本图片来源史丹利）
收割进行中，一块指针喷淋灌溉苜蓿地收割前后的场景对比（本图片来源史丹利）
指针式喷淋灌溉机，根据指针长度一圈可灌溉面积500-3000亩，条件允许还可以增加灌溉面积，指针长度自由可调，每节轮胎行进配有马达带动，由电脑控制每一节的行进速度。苜蓿草的生长特性喷淋灌溉机是必不可少的配套设备
平移式喷淋灌溉机适用于长条地块，使用成本相对高于指针式。
在犹他州看到的一种简易的平移式喷淋灌溉设备，在国内还没有看到过，设备经济实用，价格低廉，条件允许在国内完全可以借鉴使用
苜蓿草种植要具备三个基本要素，干旱少雨的天气、丰富的水资源供应和便利的交通条件。水资源供应更是决定着苜蓿草的发展和收成。下图片为科罗拉多河，干流源出美国西部南落基山脉，向西南流经犹他、亚利桑那、内华达、加利福尼亚等州和墨西哥西北端，注入加利福尼亚湾。科罗拉多河有“西南部的生命线”之称，所流经的地方正是苜蓿草的主产区
雄伟壮观的胡佛水坝，美国综合开发科罗拉多河水资源的一项关键性工程，位于内华达州和亚利桑那州交界之处的黑峡。于1931年4月开始动工兴建，1936年3月建成，具有防洪、灌溉、发电、航运、供水等综合效益。大坝系混凝土重力拱坝，坝高221.4m，大坝形成的水库叫米德湖，总库容348.5亿立方米。
水对苜蓿草种植是第一要素，地区不同灌溉方式也不同，临近山脉湖泊地区，如西雅图等地，利用山上融化的雪水、湖水、河水等建立水渠，利用重力将河水直接引进农田，再通过漫灌方式进行灌溉。缺水的地区则靠打井引水等，利用大型节水设施进行喷灌。下图为加州北部奥克兰地区，河流水系发达，可以看到农田的漫灌场景。
美国苜蓿草年产量约7000万吨，出口占5%，中国2013年进口75万吨，占美国出口量的1%，根据中国奶业的发展速度，未来供需合作空间大。苜蓿草种植分布在西部高原和丘林的广阔地带，从哥伦比亚高原到科罗拉多高原冬季平均气温较高，夏天更为明显，年降水量500mm以下，高原荒漠地带不到250mm，这样的气候反而适合牧草的生长、收割和存储。
收割期,南加州、亚利桑那州苜蓿草首次收割期在每年的2月底3月初，从南到北随着气温纬度的变化收割在9-4茬，
加州南部一年可收割8-9茬，其中以2-3茬质量最好。北部华盛顿州收3-4茬，因生长期长品质较高，价格相对也较高。收割一般选择在花蕾前期，从收割期上开始控制产品的内在质量，是出产高品质苜蓿草的保障。
检验报告以一次打包捆为准
美国苜蓿草等级标准
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收割时间表：西南部(PSW) 2-10月 9次收割, 西中部(PMW) 4-10月 7次收割，西北部(PNW) 6-9月 4次收割。
下图为收割现场，收割机械大面积作业出入方便。
割倒晾晒中的苜蓿，由于天气干燥降雨量少，所以牧草割倒后采取田间自然晾晒风干，自然晾晒3-4天后，翻晒机进场进行翻晒，使晾晒更加均匀。天气最热时只需三天，一般情况下5-7天就可晒干打捆。
搂草机作业，将两溜草归到一溜。搂草后将进入一次打捆程序。还有另一种加工形式，鲜苜蓿割倒后在短时间内就进行青贮制作。
搂草机作业
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