过起年一上班迎来的就是以豆粕为代表的饲料原料开盘一个字“涨”,两个字“涨停”,心情倍感沉重!而来自美国的草业消息似乎心里已有预期反而平静,南部第一刀苜蓿草已进入收割期,新草即将入市对持续上涨的草价没有产生任何波澜。美国奶价连续走高,直接反映到苜蓿草上就是使用量的增加,在本土紧张与外销原料收购多头竞争下田间地头的草价飞涨已是必然。与要做出口草的原料不同,本土使用对原料质量要求并不高。麻烦少价格高偏重点就会不一样,农民更愿意打出小捆方便在本土出售,这就是现状。我们常说决定市场价格的不是你也不是我,一定是市场!大势还远看不到尽头...,2022注定又将是不平凡的一年!

      2021年,好牛的小伙伴们不停地奔波在港口与牧场之间,常规的苜蓿草取样送检、数据分析由过去的辅助工作转变为一项有计划、有流程和标准的服务项目。团队服务自己的同时还能协助处理其它品牌或牧场发来的服务邀请,天南海北工作虽然辛苦但用户的信赖让团队倍感欣慰!

 牧场取样

      过去的一年,苜蓿草交易供需双方尤其以代表性的牧业公司对苜蓿草的取样与检测都在逐步重视和规范。在方式上不管是港口取样还是牧场取样,或因疫情采用远程视频取样,供需双方都在力求公正公平,减少交易矛盾的发生,这是近几年来苜蓿草使用上的一个客观科学进步。

     但从外派抽检服务的统计看,二次抽检纠错率还是达到了70%,也就是说10次客诉委托有7次通过第三方抽检得到纠正。而纠错率高恰恰反映出在基层层面苜蓿草取样与检测操作上可能存在的一些问题,这是需要引起关注和改进的。

 

     从本期开始“苜蓿草取样与检测”连载内容将进入技术讨论和实施环节,有新的内容、案例和观点补充,敬请关注“好牛微信公众号”,欢迎您提出宝贵意见。

 

 
     2019年2月,由业内多家单位合作修订完成的“二次压缩苜蓿草捆的取样与样品前置处理方法”在中国奶牛杂志期刊发表,作为指导性操作意见在业内被广泛采纳和应用。
天津好牛作为发起单位之一在长期的实践工作中论证了“取样方法”的合理性和实操性。检测是否准确更多来源于样品是否具有代表性,那么就从取样工作开始......
 
 
一、规范苜蓿草取样可有效降低检测误差的发生

     苜蓿草的特殊性在于叶片和茎秆在NDF、CP等含量方面存在的巨大差距。二次压缩捆生产物理性地改变了一次压缩捆内部叶/茎的均匀分布结构,包括包型密度、尺寸和包装物的重新定义等。采样点数越少造成误差的可能性就越大,按照传统的取样设备和方式是不容易采集到能够代表整垛/批次草的样品。(参考:为什么NFTA不接受二次压缩苜蓿草捆的质量分析)

打开二次压缩苜蓿草捆,分布在不同位置因物理性挤压产生的叶片凝集

茎秆凝集

叶粉分布在包装四周没有规则

      基于二次压缩苜蓿草捆的产品特性,取样首先要选取专用的取样设备,要根据标的物数量提前做好取样规划,这包括取样路线设计、取样点位置、需要取得的样品数量等等。

      科学增加取样作业点、不遗漏规划中的捆包、抽取多个平行样品一并送检是可以有效克服或缩小上述原因所造成的误差,以达到采样和检测结果公正客观的效果。

二、定量取样送检是规避检测误差的重要环节
      定量取样送检的依据是源于实验室对样品的实际处理能力,走访实验室发现,每个实验室对样品的实际处理能力是有限的,不规范送样或超量送样都会给实验室带来检测工作上的额外负担,就比如会增加样品的处理环节、人工和时间等。而额外负担的增加就有样品处理不彻底和不完整的可能性,在实践中我们也验证了这点(参考:走访国际知名实验室,惊讶之余让我陷入沉思...)。
因此我们建议送检人或单位要有规避检测误差的意识,要清楚或了解合作实验室的设备处理能力,对应做出定量取样送检的安排。通俗说就是不要给实验室找麻烦!

      像下图这样寄给实验室的样品,不止是给实验室找麻烦更多时候是在给自己找麻烦...

      实验室会经常收到图片中这样整枝或整捆用编织袋装来的各类牧草样品,如果按照全部粉碎要求,这样的样品将会给实验室带来大量的工作负担。像苜蓿草整株或随手抓取的样品,在寄运过程中会造成叶片脱落流失。而太多的样品实验室在不能完全处理的情况下,会选择性处理,这样检测造成误差的几率就会大大增加。

      美国加州大学戴维斯分校在“干草取样的正确方法”中有更为详细的描述:

“太少的样品,不能代表一个批次草中含量的各种变化。太多的样品通常代表性很好但也存在缺点,样品太多在实验室中无法很容易地研磨,许多实验室就把这样的样品在研磨前简单缩样(即挑出一部分),这就使得我们前面的良好取样技巧与方法统统白费。取样者要确保所取的样品到了实验室能全部被研磨粉碎,对于这件事的检查与确认很重要。如果你合作的实验室不能完全研磨粉碎你的全部样品,你就要问他们为什么?有可能你取的样品太多,请只与那些愿意把你全部样品研磨粉碎的实验室合作,但你仍然应该确保你提供的样品量在一个合理的范围,大约0.5磅(约200g),这样才便于实验室进行处理。”

 
      定量取样送检这一理论来源于一线实践,在关于二次压缩苜蓿草捆质量偏差争议尚无定论的情况下,设定标准样品模式、统一样品克重,采取定量取样送检是一个非常重要的对标环节。

      而“针式干草取样器”也正是基于这样的背景开发。

HN1131针式干草取样器具备了多点、快速和可定量取样的设计要求

可定量取样是设备的亮点

实现对苜蓿草标准样品的诠释

 
观点:
      苜蓿草田间一次压缩捆收获在高水分作用下叶片附着率高,叶/茎保存完整分布均匀,随机取样准确率高。而二次压缩捆生产打破了这个规律,尤其是在低水分状态下生产出的捆包,取样打点的不确定性非常高,如果取样点少你根本不知道是打在叶片上多还是茎秆上多,这就会有运气的成分。要想解决这个问题只有通过多点取样,多打点、多取样品、不怕麻烦用大概率去抵消运气的成分,这样的样品才具有代表性。
      在我们服务的案例里,有牧场对苜蓿草产品提出的复检率较高,而第三方抽检服务的纠错率也很高。在实际观察中我们发现,在基层取样员对苜蓿草抽检取样打点少、取样不能全面展开、不是标准样品、取平行样品数量不够、样品没有代表性是造成检测不达标的主因,包括只取一个样品的操作等等。
我们之所以将简单的原理掰开了揉碎了去讲就是希望取样人员能针对二次压缩捆的基本性状去采取正确的操作方式。
 

 

敬请关注下期:

【苜蓿草取样与检测-8】针式干草取样器与苜蓿草标准样品克重设定

 

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